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Vicovaro è un comune di 3.557 abitanti in provincia di Roma. Distante 40 Km da Roma, posizionato a cavallo della SS. N°5 Tiburtina Valeria, Vicovaro è facilmente raggiungibile sia con i servizi di trasporto pubblico sia con il proprio automezzo. A Vicovaro il tempo è ancora scandito dalle campane della Chiesa di San Pietro, dalla passeggiata nella piazza del paese, dalle chiacchiere fra amici. Niente stress, niente caos, niente inquinamento. Circondato dal Parco Regionale dei Monti Lucretili, Vicovaro è immerso nella natura. Verdi e dolci colline offrono sentieri per lunghe passeggiate a piedi o in bicicletta. Per gli amanti della natura, o solo per chi ha voglia di scoprire uno dei parchi più suggestivi del Lazio una oasi a pochi chilometri da Roma. Le origini si perdono nel passato pre-romano. Le testimonianze si incontrano passeggiando nel silenzio dei vicoli. Chiese ricche di opere, resti archeologici pre-romani, palazzi rinascimentali e castelli medioevali. Il pane è il prodotto più noto di Vicovaro. La fragranza del pane appena sfornato riempie le strade la notte. E Vicovaro festeggia questa tradizione con una Sagra che si tiene normalmente nel mese di luglio (consulta il calendario degli eventi).
Ma negli ultimi anni ha riscosso un grande successo la Sagra del Cinghiale che viene cacciato nella zona e cucinato in piazza. Il piacere di una cucina tradizionale, che regala ancora i sapori di una volta. Dalle fettuccine fatte a mano ai dolci di Natale un piacere per il palato.
