Dall'Italia "La ricetta per te"


Zucchine al formaggio
Ingredienti:
6 zucchine
100 gr di burro fuso
60 gr di pecorino grattugiato
sale


Preparazione:
Dopo aver eliminato ambo le estremità delle zucchine, tagliatele a fette in senso orizzontale, poi lessatele in acqua bollente salata; scolatele, asciugatele sopra un canovaccio, poi versatevi sopra il burro fuso, spolverate col formaggio grattugiato e servite.

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