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La Val Pellice si trova nelle Alpi Cozie settentrionali ed è la più meridionale delle valli della Provincia di Torino. La storia del del popolo Valdese costituisce solamente uno degli aspetti che hanno motivato e motivano la realizzazione di itinerari alla scoperta del territorio valligiano.
Un altro aspetto di grande richiamo della Val Pellice è costituito dal patrimonio naturalistico. La notevole bellezza del paesaggio, che caratterizza le borgate, i boschi, le foreste, le montagne e i laghetti alpini unitamente alla presenza di numerosi rifugi alpini ed escursionistici, sono gli attrattori del turismo escursionistico nella valle. Numerosi sono i sentieri che si possono percorrere, tra i quali anche gli itinerari della GTA.
Inoltre la Val Pellice è fra quelle valli alpine che hanno saputo mantenere alto linteresse per lagricoltura, seguendo le tradizioni centenarie, tanto nel settore frutticolo come in quello zootecnico.
Qualificare sempre più le produzioni agricole del territorio: su questa linea si muove da anni la Comunità Montana Val Pellice. Si vuole così garantire la sicurezza alimentare ai consumatori, per valorizzare meglio il lavoro degli agricoltori in montagna, per aumentare la disponibilità di prodotti tipici affinché diventino essi stessi un buon motivo per scegliere la val Pellice come mèta turistica, per un giorno o per un periodo più lungo
