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Bientina sorge nella pianura che si estende sulla destra del fiume Arno, alle pendici del Monte Pisano. L'economia locale si basa prevalentemente sull'agricoltura e sull'attività di numerose industrie dedite alla produzione di mobili per la casa. Il nome della località è da ricondurre al nome "Blintina" o "Blentina" che deriva dal nome proprio etrusco "Plitine". Le prime notizie storiche sul borgo di Bientina risalgono a un documento del 793 D. C. Alla fine del XII secolo Bientina si trovò sotto la giurisdizione pisana e a tale periodo risale la costruzione di un castello e la fortificazione del borgo mediante una cinta muraria dotata di alte torri. Dal XIII secolo ebbe inizio un'aspro conflitto tra Lucca e Pisa per la contesa del borgo di Bientina che si concluse solo nel secolo successivo con l'entrata in campo della Repubblica di Firenze che, sconfitti gli eserciti pisani e lucchesi, si appropriò del borgo. Con la giurisdizione del Granducato de' Medici che, con Cosimo I de' Medici, intraprese i primi lavori per arginare la palude che si era venuta a formare a causa delle periodiche inondazioni dell'Arno e per una precedente deviazione del corso del fiume. Nel Settecento Bientina passò ai Duchi di Lorena, grazie alla cui politica la località potè godere di un ulteriore risveglio economico. La lungimirante politica dei Lorena si rivolse a una significativa opera di bonifica del territorio e di sistemazione dell'impianto idrico urbano. Nel 1861 Bientina venne annessa al Regno d'Italia ad opera del Re Vittorio Emanuele II di Savoia.