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La località su cui sorge attualmente Gambettola ha sicuramente origini molto antiche; il territorio era certamente conosciuto dai Romani, al punto che diversi studiosi identificano il corso in pianura dell'antico Fiume Rubicone, confine tra il territorio di Roma e la Gallia, con quello dell'attuale torrente Rigoncello, che attraversa a nord il territorio del Comune.
Da secoli Gambettola è conosciuta come "e bosk" (il bosco), denominazione dovuta, con ogni probabilità, all'appartenenza del territorio all'ultimo lembo della Selva Litana.
La località denominata "Gambettola", anticamente era una possessione terriera che si trovava a sud della Via Emilia, nel territorio corrispondente alle attuali località di Budrio e Massa, frazioni del Comune di Longiano.
Nel 1400 tale possessione era un feudo dei Malatesta di Rimini.
Il "Bosco" o "Villa del Bosco" si trovava invece a nord della Via Emilia, nel territorio che corrisponde a quello dell'attuale Comune di Gambettola.Nel periodo del dominio napoleonico in Italia, e precisamente nel 1807, un editto di Eugenio Beauharnais costrinse i Comuni più piccoli ad essere inglobati nei territori di quelli maggiori: tale sorte toccò appunto anche al Comune di Gambettola, il cui territorio, nel 1810, fu diviso fra Longiano e Gatteo.Nel dopoguerra fu avviata celermente la ricostruzione e, partire dagli anni '50, Gambettola conoscerà un notevole sviluppo economico, accompagnato da una vera e propria esplosione urbanistica e demografica: si passerà infatti dai circa 2000 abitanti degli anni '40 ai quasi diecimila dei primi anni del nuovo secolo.
