Capacità ricettiva

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Con una superficie comunale di 11.73 kmq, Roio del Sangro sorge alle falde dei monti La Rocca e Acessola, e gode di un ampio panorama sulla media valle del Sangro. Il suo territorio si estende per 11,73 Kmq, su un area prevalentemente boscosa. Incerte risultano le origini del borgo; le prime notizie storicamente certe risalgono al XIV secolo, successivamente fu feudo di Pietro Antonio Berardelli e nel XVI di Giulio Caracciolo, del quale si conserva il sepolcro nella chiesa parrocchiale. Centro di villeggiatura estiva grazie alle caratteristiche climatiche e paesaggistiche e alla apprezzata gastronomia del luogo. E'proteso su uno sperone panoramico e circondato da boschi, alle falde dei monti La Rocca e Acessola, con incantevole vista sulla valle del Sangro. E' noto, come i paesi vicini, per l’arte culinaria, testimoniata in tutto il mondo dai cuochi del luogo, ai quali è stato dedicato un monumento bronzeo al cuoco.