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Chianni sorge in Valdera, alla sorgente del torrente Cascina. Il nome della località deriva con ogni probabilità dal nome di persona latino "Clanius". I primi insediamenti nella zona di Chianti risalgono all'epoca degli Etruschi, come dimostrano i numerosi ritrovamenti in zona di resti di necropoli databili a tale periodo. Tuttavia l'effettivo consolidamento del borgo di Chianti avvenne in epoca medievale, quando la comunità iniziò a raccogliersi attorno a un castello di origine longobarda. Il castello di Chianti venne a lungo conteso tra le potenti città di Firenze, Pisa e Volterra fino al 1288, anno in cui il borgo si pose sotto la protezione del Vescovado di Volterra. Nel 1406 Chianni entrò a far parte dei possedimenti della Repubblica di Firenze, sotto la cui dominazione il borgo accrebbe la sua importanza economica. La dominazione fiorentina segnò l'inizio di un lungo periodo di floridezza. Tra il XVII e il XVIII secolo, in seguito all'edificazione del Santuario della Madonna del Carmine sul luogo ove sorgeva un antico edificio religioso, Chianni divenne meta di pellegrinaggi acquisendo una cospicua notorietà. All'inizio del XVIII secolo i Duchi di Lorena salirono al potere e nel 1776 inglobarono il territorio di Chianni alla Podesteria della vicina località di Rosignano: il borgo perse dunque la sua autonomia. Il periodo della dominazione lorenese si protrasse quasi ininterrottamente fino all'Unità d'Italia che avvenne nel 1861 ad opera del Re Vittorio Emanuele II di Savoia.